Descripción
El pastel de Kiev (en ucraniano:торт “Київський”, romanizado: torta “Kyivskyi”) es un tipo de postre, fabricado en Kiev(capital de Ucrania) desde el 6 de diciembre de 1956 por la Fabrica de Confites Karl Marx(ahora una subsidiaria de la corporació Roshen). Pronto se hizo popular en toda la Unión Soviética.
El pastel tiene dos capas aireadas de merengue con avellanas o semilla de marañon, glaseado de chocolate y un relleno similar a la crema mantequilla.
